すあま 紹介|小龍屋・和風支店 忍者ブログ

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すあま 紹介

和菓子のすあまを紹介します。
知らない方もいるかもしれませんが、
私は子供のころよく食べました。

すあまとは
漢字では、寿甘か素甘と書くようです。
私には、ひらがなが馴染みやすいですかね。

作り方は、上新粉を湯でこねて蒸し、
砂糖を加えて熱いうちにつきあげるそうです。
実際に作ったことは、私には無いですけどね。( ̄∇ ̄)

未着色のものは、白だが、
食紅でピンク色にして、
紅白のセットにすることがあるようです。
縁起物ですね。(-^口^-)

上記内容の一部は、すあま(Wikipedia)から引用しています。



ネットではあまり売っていないようです。
一応、以下のものがありました。

すあま 1kg(25cmx2本)【業務用】

価格:648円
(2017/5/12 15:47時点)
感想(5件)


業務用なので、多いですね。
でも、近所の人と分ければ大丈夫・・・。

すあまは、最近食べてない気がするので、
見かけたら、買って食べたいですね。

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