千枚漬けとは
蕪（かぶ）を薄く切って、昆布、唐辛子とともに
酢漬けにしたものです。

特に、京野菜の聖護院かぶを使用するそうです。
京野菜は、珍しいものも多いですよね。

蕪を千枚と言えるほど、薄く切って作るのが、
名前の由来と言われているそうです。
これは、納得の名前ですね。(^◇^)v


上記内容の一部は、千枚漬け（Wikipedia）から引用しています。


まずは、普通の千枚漬けです。

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こちらは、聖護院かぶらとりんご酢を
使っているそうです。
美味しそうです。(-＾口＾-）



次は、千枚漬けの酢です。

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こういうものも売っているのですね。
初めて知りました。



最後は、秋田の千枚漬けです。

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原材料名を見ると、
まくわうり
というものを使用しているそうです。
味の違いを食べ比べてみたいですね。



思ったより、商品が少なかったですね。
やっぱり、地元に行かないと、買えない
というのが良いのでしょうかね。