鰹節とは
鰹の肉を加熱してから、乾燥させた保存食です。
鰹節を削ったものを、削り節と呼ぶ。
削り節の方が、なじみ深いですかね。

鰹を三枚におろしたものを亀節、
三枚から背と腹におろしたものを本節、
本節の中でも、背側を使ったものを雄節（または背節）
腹側を使ったものを雌節（または腹節）というらしいです。
本節は、聞いたことありましたが、ほかにもあるのですね。(-＿-)ｳｰﾑ

さらに、加工工程によっても違うようです。
茹で干したのみの生利節（なまりぶし）、
それを燻製にした、さつま節・荒節（あらぶし）、
荒節にカビをつけることにより、水分を抜きながら
熟成させる工程繰り返した本節・枯節（かれぶし）・
本枯節（ほんかれぶし）・仕上げ節があるようです。


上記内容の一部は、鰹節（Wikipedia）から引用しています。


まずは、本枯節です。

鰹節 本枯節 本節 雄節 雌節 2本 縁起物セットかつお節の本場枕崎産直送のカツオ節をご家庭で！ 本鰹節　背節 腹節 2本【無添加】かつおぶし 【送料無料】 価格:3,996円 (2018/4/26 16:48時点) 感想(135件)

立派なものですが、
実際には、使いきれないことが多そうです。



次は、削り節です。

削りたて鰹節・鮪節 3種類のお試しセット （送料無料 本枯れ節 枕崎産 かつお節 かつおぶし まぐろ節 だし 1000円ポッキリ 鰹工房）※ メ－ル便 （代引き・日時指定はできません） 価格:1,000円 (2018/4/26 16:49時点) 感想(37件)

3種類あるようです。
一度、味の違いを食べ比べしてみたいですね。



最後は、削るものです。

【即納 あす楽】 木製かつ箱［鰹節削り器］［スプルス材］ 小 【 鰹節削り 】 価格:2,003円 (2018/4/26 16:49時点) 感想(3件)

鰹節を買っても、削るものがないとですね。
これを使って、鰹節を削れば、
料理が出来るアピールになるかな。（＾ヮ＾）/



色々と商品がありましたが、
猫の餌も多くありました。
猫も、いいもの食べているのですね。(￣∇￣)