せんべいの老舗廃業

八百津せんべいの老舗の
「福盛堂製菓」
というお店が、閉店するそうです。
岐阜県加茂郡八百津町の名物らしいです。

私は知らなかったのですが、
「八百津せんべい」
というものは、全国的に有名らしく、
今回のお店は、昔ながらの手焼きで
作っていたそうです。
こういうものは、今の時代にも残したいですね。

手焼きせんべい自体、
私は食べたことがないので、
偉そうなことは言えないですが、
すごく残念ですね。

廃業の理由としては、
職人の高齢化らしいです。
まさに現代の社会問題ですね。(-＿-)ｳｰﾑ

▼参考サイト▼
八百津せんべいの老舗手焼き70年の歴史に幕（Yahooニュース）

八百津せんべい自体は、
ネットでも購入できるようです。