おせちとは

もともと、正月の3日間、主婦から家事を解放するために
保存のきく、料理を作っておいて、食べると言うことらしいです。

重箱は、基本は、四段らしいです。
それぞれの段で、詰める料理も決まりがあるようです。

さらに、中身の料理も、意味があり、
黒豆なら、一年中「まめ（まじめ）」に働き「まめ（健康的）」に暮らせるように、
との願いが込められているそうです。

他にも、きんとんなら、「金団」と書き、その色から財産、富を得る
縁起物とされているそうですよ。

他の食材にも、色々と意味があるようです。
上記内容は、 日本文化いろは事典 というサイトから引用しています。

私は、「主婦から家事を解放する」ということは、聞いたことあるのですけどね。
他は、ほとんど知りませんでした。


今は、おせち料理を買う人も多いでしょうけど、
私の家は、ある程度、自宅で作りますね。買うものもありますけどね。
自分が料理するわけではないですが・・・。(;＾◇＾;)ゝ ｲﾔｧ


以下のサイトなどでも、おせち料理が、買えますので、
たまには、高級なおせちを買ってみては、どうでしょうか。(*^_^*)A


以下のおせちは、3万円超えですよ。(￣∇￣)
京のおせち料理2014 「朱雀」